近期，我將開始進入婚禮相關專欄的撰寫，一切都是因為去年分享了不少自己的婚禮相關文章，因緣際會之下得到機會再重拾腦袋，讓我在工作停擺育兒的同時，能夠利用自己的視野評價分享，也望秉持著一顆嚴選的心，希望可以利用我對婚禮的堅持替大家找出更多的好選擇！

彭園湘菜用心呈現最好菜餚

吃一場婚宴你最在乎的是什麼？

我想，是真材實料讓賓客吃得開心，還有一個好的環境跟氛圍，那在這裡完全不會讓你失望！而且全新的裝潢兼具時下年輕人最在乎的氛圍，還有長輩、親友所期待的菜色，彭園壹品宴菜色真的完勝！

從打從心中有『彭園』的記憶以來，對它的印象就是真材實料、價格樸實反映在食材上的餐廳，多道招牌菜『好吃』的更是心理無法忘卻的滋味。

這次彭園壹品宴改裝，砸重金改了全室裝潢、燈光、地毯一次全部到位，當初看婚宴場地其實場地大同小異，但一片地毯可以讓整個場地很不同，我非常喜歡這款的設計，真的很適合婚宴攝影，低調地華麗的襯托出新人！新款的水晶燈使用上也很大器，全室也都改用美式婚禮的竹節椅！你怎能不愛上它！

當天進行了試菜及拍攝兩款不同的背板，讓我驚訝的是背板真的很符合時下流行，重點是桌數達到保證桌就贈送的，就不需要再去外面租借背板。

我會建議新人到客制化個人名字，而且要是立體的那種，再想辦法固定到背板，這樣著實的省了一筆製作背板的費用。

內部環境及地理位置

重新裝潢壹品宴，踏入第一飯店旁邊就有樓梯可以直上2F

進門處就是迎賓謝客的地區，一宴一廳賓客絕對不會搞丟！

迎賓區

達到保證桌數就提供攝影背板給新人使用，而且背板很美！

收禮桌很大很長，前方動線也很流暢很大，感覺還可以在對面放個兩張桌子來個迎賓酒！

宴客區

主舞台背面會配合新裝潢更換液晶螢幕 （2019/4月底全更新全屏螢幕）

場地可容納33桌，最低是15桌

主桌12人; 客桌 10人

場地的部分在左側雖然有些小柱子擋住，但是左側方向窗簾處有布幕，在新娘進場時都會直播入場狀況，或者可以像我熱情的走到紅毯的旁邊拍照迎接新人！

新娘更衣室

全新裝潢超大的新娘室，內附化妝間，燈光採光極好，好到你的婚攝拍照絕對把妳拍的很美。

結婚當天會有全程跟拍的攝影師，所以就要好好享受拍照，不要像我結婚時因為在戶外婚禮汗如雨下，明明才換一套衣服還忙得要命，因為場地太大攝影師也沒有時間好好拍攝我個人寫真，但是我也是很愛那天的照片啦！（回憶中～）回歸正題，當天在新秘幫你化妝的同時，請好好享受拍照或跟姐妹拍拍照的時光喔！

壹品宴的更衣室內還有獨立的廁所空間，而且全新裝潢讓整個室內空間設計很明亮，拍起照片也會特別好看！梳妝的地方很大，後方還有沙發區提供給親友，才不會導致很壅擠的感覺。

讓人垂涎的經典菜色

當天彭園挑選出各個桌價中的名菜，邊試吃的過程中也了解彭園經營理念細膩，對待賓客至上，無論是哪個桌價都會有經典菜色在其中，讓賓客能享受到好的菜餚，享受飯店的氛圍。

而關於每個桌價都有的主打菜，也能夠依照新人喜好調整菜色，而且從頭吃到尾食材不會重複，我想這是很多飯店做不來的，感覺就是『薑是老的辣！』真的想跟經營多年老品牌-彭園致敬！

龍蝦三拼「澳洲龍蝦、烏魚子、醉雞」

冷盤，通常這是在賓客飢餓時，最期待看到佳餚的第一道，所以當然得眾望所歸端出最棒的菜色，彭園提供的醉雞上還有油吱吱的湯汁，味道還能聞到淡淡的酒香。烏魚子很讓我驚艷，覺得用料真的很實在，不愧是以菜餚取勝起家的餐廳，切的又厚吃起來不黏牙又香！

富貴烤雙方

其實這道菜創始人正是彭園，原創名菜。我咬了一口脆豆皮被脆聲感動不已，因為我愛豆皮～我真的好愛豆皮！這個利用五層豆皮、火腿末、乾蝦米、雞蓉末、干貝末、夾餡層層堆疊起來，配上鬆軟餅皮，哎唷～我真的好喜歡這道菜！常常在別的餐廳吃到，但都不知道原來是彭園的原創菜色，特選的金華火腿，經過土窯文火烤製，佐頂級的楓糖，才能達到這個極致口味這種外嫩內酥的滋味啊～～～～阿斯！

今年過年我打算提早來彭園訂購年菜，回家孝敬公婆好了！做個好媳婦～

香肩羊小排

這道羊小排，外酥脆內嫩好咬斷超重要的，而且沒有羊騷味，全是因為這道菜是採用頂級紐西蘭KIWI羊肩排，以獨特香料搭配醬汁醃製，口感很極致。現在還想得起來那個味道，口中還有口水四溢的感覺，真的好好吃啦！

彭家熬雞鍋

這道雞湯濃郁到我以為是客家雞湯（有燉豬腳那種），沒想到竟然不是，而是純正上等土雞搭配冬菇、干貝、高山芽白心及金華火腿等健康食材，佐以特製好母雞及精選豬後腿肉熬製10幾小時高湯煨燉而成。真的好鮮甜、很補！覺得想一碗接一碗！而我很推薦他們的雞湯，還有一個原因是『濃』這是跟一般喜宴吃到的完全不同的！保證掃光的湯，輪不到你打包回家！